30년만에 가장 추운 날씨라는 크리스마스 이브
얼마전 득템한 마크로비오틱 베이킹 책을 뒤적이다 점찍어둔 쇼콜라케익을 크리스마스를 맞이하여 구워보기로 했다.
계란 대신 순두부가 들어가는 레시피였으므로 순두부도 사고 쇼콜라케익에 곁들일 오렌지도 살 겸 백화점으로 향했다.
역시 포장코너와 베이커리는 인산인해를 이루고 있다.
장바구니를 하나 들고 식품관을 이리저리 해메이다 보니 케익하나로 지내기엔 뭔가 서운할거 같은 생각이 든다.
정육코너로 성큼성큼 걸어가서 거침없이 five star 등심을 두덩어리 골랐다.
곁들일 야채며 간단한 파스타 재료는 냉장고에 돌아다니는 것을 활용하기로 하고 집으로 돌아오는데
칼바람에 얼굴이 떨어져 나갈 것 같다.
아무데도 가지 않기로 한건 잘한 일인것 같다.
과연 이게 케익이 되긴 할까 싶었지만 레시피대로 쇼콜라 케익을 구웠고
남편 퇴근시간에 맞춰 바로 조리를 시작할 수 있도록 재료도 손질해 놓고 나니 시간이 남는다.
찬장에 모셔놨던 접대용 접시들을 꺼내고 크리스마스 분위기도 낼 겸 테이블 세팅을 했다.
파스타 삶을 물을 끓이기 시작할 때쯤 칼바람에 루돌프 코가 된 남편이 도착했다.
내가 샐러드를 만들고, 초간단 앤쵸비파스타를 만드는 동안 남편은 스테이크를 굽고 사진을 찍는다.
이로써 파티 시작.
접시를 싹싹 비우고
커피를 한잔씩 내려 두부로 만든 쇼콜라케익과 함께 먹는 것으로 크리스마스
홈파티는 끝.
추운 날 데이트하느라 돌아다니지 않아도 되니 얼마나 다행인지.
판교에서 달래내까지 50분이나 걸린다며
인터넷에 올라온 사람 머리 밖에 안보이는 명동사진을 보면서 키득거린다
